総菜メーカーで煮豆首位のフジッコ（2908）は５日、スーパーなどに向けて「おひたし」「煮物」といった日配総菜を製造・卸売りする「デリカ事業部」の製造部門を分社化すると発表した。同日の取締役で決定し、新会社「フジッコＮＥＷ（ニュー）デリカ」を８月２日に設立する。フジッコが全額出資する。分社化によって意思決定を迅速化し、日々変化する日配総菜の需要動向に、素早く対応できるようにする。

　同社のデリカ事業部は売上高が100億円程度と、同社の売上高全体のうち10〜20％を占める。このうち製造部門を分社化。商品の開発体制を強化して、店舗や顧客ごとに多様化するニーズに柔軟に対応する。同時に工場の生産性向上、収益性改善、「働き方改革」にも取り組みたい考えだ。

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