ロック・フィールドが２日発表した2016年５月〜17年１月期の連結決算は、純利益が前年同期比36％増の16億円だった。天候不順を受けた野菜価格の上昇で、サラダの人気が続いた。クリスマスや年末年始にはローストビーフやロブスターといった高付加価値な「ごちそうメニュー」が好調だった。予約販売が増えたのも寄与した。　売上高は２％増の385億円、営業利益は26％増の24億円だった。新規出店による増収に加え、主力のサラダ店...

　神栄は１日、ポートアイランド第２期地域にある同社の研究開発施設に隣り合う土地を、神戸市から取得したと発表した。既存の「神栄グループＲ＆Ｄセンター」を拡張するため。用地取得と研究施設の増築で総投資額は６億円程度を見込む。2018年内にも完成し、19年４月に稼働する計画だ。子会社の神栄テクノロジーが進めるアレルギー源を感知するセンサー開発などを加速する。　神栄は2009年３月に神栄グループＲ＆Ｄセンターを開設...