湖池屋は３日、ポテトチップスの量産化に国内で初めて製品化した同社が「日本の誇り」にこだわって製造する「ＪＡＰＡＮプライドポテト」シリーズから、「神戸ビーフ」を同日発売したと発表した。本物の神戸ビーフから作ったパウダーと、淡路島で生産した塩「藻塩」で味付け。ぜいたくなうま味が楽しめる。全国で発売。１袋の内容量は58グラムで、価格はオープンだが店頭では150円前後になるとみられる。

　日本を代表する和牛で、海外でも高い認知度を持つ神戸ビーフは、日本の誇りというＪＡＰＡＮプライドポテトの開発コンセプトに合致すると判断した。加えて西日本の都市である神戸の特産物を製品化することで、西日本に湖池屋のポテトチップスを浸透させるねらいもあるという。神戸ビーフのパウダーは、神戸・元町の精肉店である本神戸肉森谷商店（神戸市中央区）から購入した神戸ビーフで生産した。

　湖池屋と神戸市の連携協定の第一弾として発売。協定には神戸の「食」を活性化する事業や、食育・オリジナル商品の開発や販売、神戸の魅力向上に関する情報発信を盛り込んだ。湖池屋は販売１袋につき１円を神戸市に寄付。寄付金は繁殖農家の支援などに充てる。３日に記者会見した神戸市企画調整局つなぐラボの藤岡健部長は、「今後は有馬山椒、須磨のりなどを使った商品の開発や、学生が商品開発に関わるなども考えられる」という。

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