トリドールホールディングスは17日、食材をネットで販売する子会社バルーン（東京都品川区）が２月下旬から事業を開始すると発表した。自社の通販サイト「BallooMe（バルーミー）」の運営を２月下旬に始め、食材を販売する。これまでトリドールは、うどんや鶏料理などの外食店を国内外で展開してきたが、新規事業に乗り出す。（写真は通販サイトイメージ＝トリドールの発表資料より）

　外食店を展開するなかで広がった生産者とのネットワークを新たな形で活用するねらいがあるようだ。開設するサイトは販売経路であると同時に、情報サイトとして食材の背後にある物語なども伝える。生産や加工の現場で製品が大切に扱われている様子や、生産者がすすめる調理法なども紹介。食材を選んで買う楽しさを味わえるようにして、サイトと顧客の接点を増やす。

　品ぞろえは国産の製品が中心になりそうだ。加工品だけでなく、野菜など生鮮品も取り扱うとみられる。2020年３月期までに年間の売上高100億円をめざす。

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