神戸経済ニュース

　ロック・フィールドは、同社が展開する「神戸コロッケ」が４月でブランド発足から30周年を迎えたのをきっかけに、これまでに人気があった懐かしのコロッケを再現する「復刻コロッケ」を販売する。第１弾は、いずれも1992年に発売した「牛肉・じゃがコロッケ」「カレーコロッケ」の２品で、23日に発売した。いまのコロッケとはひと味違うおいしさに出会ったり、懐かしい味を思い出したりしてもらう。（写真はオープン当初の神戸コロッケ１号店＝ロック・フィールド提供）

　「牛肉・じゃがコロッケ」は、じゃがいも、牛肉、醤油、酒、砂糖とシンプルな材料で味わい深く仕上げた。税込み１個195円。「カレーコロッケ」は、時間をかけて作ったブイヨンと厳選したカレー粉をひき肉に染み込ませ、じっくり炒めたタマネギと男爵いもを合わせた。税込み１個152円だ。６月５日までの期間限定。全国の神戸コロッケ各店で販売する。

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