兵庫県「神戸ビーフ館」３月末にオープン 新神戸駅の隣接商業施設に
- 2019/01/03
- 21:57
兵庫県は３月末に、神戸ビーフや但馬牛の情報発信力を強化することを目的とした「神戸ビーフ館」を山陽新幹線の新神戸駅に隣接した商業施設、新神戸オリエンタルアベニューの３階にオープンする。スクリーンやパネルで、神戸ビーフの歴史や生産過程を紹介するほか、神戸ビーフを認定する団体である神戸肉流通推進協議会の指定店が検索できるようにする。
兵庫県食肉事業協同組合連合会が事業主体になる。展示物のほか、食事するスペースも併設し、カウンター８席（図＝兵庫県の発表資料より）、個室４席、テーブル席８席を備える。牛肉の部位別で食べ比べができる焼肉セットを提供することなどを計画しているという。落ち着いた雰囲気の食事スペースで、神戸ビーフにふさわしい高級感をめざす。
神戸ビーフの希少性などもあり「本物の神戸ビーフをどこで食べてよいかわかならない」といった観光客の希望に対応するのが兵庫県のねらい。神戸肉流通推進協議会が指定するレストランなどは、タッチパネルで簡単に検索できるようにするという。神戸ビーフに関するイベントの開催などでも、情報発信する予定だ。
神戸ビーフは、兵庫県産の但馬牛のうち、未経産牛または去勢牛で等級などが一定の基準を満たすものを神戸肉流通推進協議会が認定する。2017年度には神戸ビーフを示す「神戸肉之証」を5302頭に付与した。
- 関連記事
-
- 神戸アンパンマンこどもミュージアム、入館者400万人に到達 記念セレモニー開催 (2019/01/10)
- 年末年始のＪＲ三ノ宮駅、近距離券の利用者数５％増 (2019/01/07)
- 兵庫県「神戸ビーフ館」３月末にオープン 新神戸駅の隣接商業施設に (2019/01/03)
- 有馬温泉で伝統行事「入初式」 蒋介石の書「訪日客誘致につなげたい」 (2019/01/02)
- 「平成」にまつわる3100円メニューを各レストランで 神戸ポートピアホテル (2018/12/30)
広告
