クリスマスに「神戸スパークリングワイン」で乾杯 新ルールにも適合
- 2018/11/18
- 22:39
神戸市の外郭団体である神戸みのりの公社（神戸市西区）は、原料のブドウすべてに神戸産を使った辛口のスパークリングワイン「神戸スパークリングワイン（日本ワイン）」（写真＝神戸みのりの公社提供）を15日に発売した。西区平野町で収穫したシナノリースリング種を使用。10月30日から始まった産地名の表示に関する新ルールにも適合し、「日本ワイン」と表示する。
熟した果実の香りに加え、かんきつ系のさわやかな風味。引き締まった酸味のなかに、ほろ苦さがアクセントになる。グラスの底から立ち上がる泡が華やかな印象につながるとして、クリスマスや年末年始などでのパーティー需要を見込む。すっきりとした辛口で和食とも相性がよいといい、おせち料理にも合いそうだ。
10月30日から国税庁は、国産ブドウ100％で国内製造したワインを「日本ワイン」と表示し、さらに産地名を表示する場合は85％以上がその地域で収穫したブドウとする新たなルールを実施した。原料がすべて神戸産ブドウである神戸スパークリングワインは「日本ワイン」「神戸」のいずれも表示できるルールにも適合している。
3000本の数量限定とした。720ミリリットル入りで、2200円（税別）。神戸市内の百貨店、量販店、神戸市西区の神戸ワイナリー、神戸ワイナリーの通販サイトなどで販売する。
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