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「角煮豚パン」が初登場 第8回KOBE豚饅サミット2018・9〜11日

20181107KOBE豚饅サミット2017

 11月11日の「豚まんの日」をきっかけに毎年開催している「KOBE豚饅サミット」を、今年は9〜11日に開催する。老祥記、神戸元町四興楼、三宮一貫楼の豚まんで有名な3店舗など神戸の豚まん店に加え、横浜、長崎、仙台、熊本の各店がそれぞれ考案した限定の豚まんを10〜11日に販売する予定だ。さらに第8回になる今回は、パンのケルン(神戸市東灘区)が初参加。同社のオリジナル「兵庫県産雪姫ポークの角煮豚パン」が登場する。(写真は昨年の様子=神戸観光局提供)

 メーンの行事である限定豚まんの販売は10〜11日、大丸神戸店1階北側外廊を中心に、南京町広場、曹家包子館で開催。老祥記、神戸元町四興楼、三宮一貫楼の3店舗とケルンに加え、重慶飯店(横浜市中区)、蘇州林(長崎市)、皇蘭(神戸市中央区)、神戸ポートピアホテル(同)、太平閣(同)、南京町商店街振興組合(同)、神戸国際料理製菓専門学校(同)、甲南大学(神戸市東灘区)、桂雀花(仙台市太白区)、山水亭(熊本市中央区)が参加する。太平閣は今回初参加だ。

 9日は午前に南京町でオープニングセレモニーを開催。その後は老祥記、神戸元町四興楼、三宮一貫楼の3店舗とケルンによる豚まんと「豚パン」の先行販売を実施する。8日午後6時から開く「前夜祭」は入場料500円の有料イベントで、三宮センター街1丁目の特設会場で開催。今回限定の豚まんを発表するほか「KOBE豚饅娘コンテスト2018」の最終審査を実施してグランプリが決まる。

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Author:kobekeizai
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