【神戸経済ニュース】洋菓子大手のモロゾフ（2217）は28日、2023年２〜７月期の連結純利益が前年同期比25％減の４億7000万円になりそうだと発表した。従来予想の３億1000万円から上方修正し、減益幅が縮小する。期首のバレンタイン商戦が好調で、全体に占める比率が高まり、原価率が低下した。卵の仕入れ価格は高止まりしているが、数量面での供給制約は６月中にほぼ収束したことで、足元でカスタードプリンの販売が想定を上回ったのも寄与した。

　売上高は７％増の155億円、営業利益は10％減の７億1000万円を見込む。従来予想は147億円、４億4000万円だった。バレンタイン商品の材料は仕入れる段階では、現在ほど原材料費の価格上昇が顕著でなかったことから、バレンタイン商品の販売増が原価の低下につながった。生菓子は、卵不足対策で卵を使わないゼリー類などを店頭で押し出した。結果としてゼリー類とカスタードプリンの双方が伸びた。

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