【神戸経済ニュース】神戸ポートピアホテル（神戸市中央区）は同ホテルの敷地内で養蜂（ようほう）に成功し、のべ約200キログラムのハチミツを採取した。７月１日からホテル内のカフェテリアで「ポートピアハニー」としてびんづめ（写真左＝神戸ポートピアホテル提供）を販売したり、ホテル内のレストランなどで提供するケーキや飲料の材料などとして使用する。養蜂を通じたＳＤＧｓ（国連の持続可能な開発目標）の取り組みをねらう。

　植物の繁栄を促す養蜂を通じて大気中の二酸化炭素（ＣＯ２）削減や、ＳＤＧｓで目指す目標の１つである「陸の豊かさ」に寄与することなどをねらい、養蜂に取り組んだ。いなだ養蜂園（神戸市北区）の協力を得て2022年に試験的に実施したところ、ハチミツの採取に成功。23年には巣箱の数を増やしたて本格的に実施し、採取できたハチミツが合計で約200キログラムとまとまった量になった。場所は敷地南側にある立体駐車場の屋上を使用した。

　びんづめの「ポートピアハニー」は本館１階のカフェテリア「デリカテス・アラメゾン」で販売。140グラムで2160円とした。「神戸紅茶」やクッキーと詰め合わせたギフトも用意する。本館１階のティーラウンジ・ベルクールでは「アップルパイ・アラモード」（1450円）に使用。７月11日にオープンするルーフガーデンプールでは、「ポートピアハニーレモネード」（1300円、写真右＝神戸ポートピアホテル提供）として提供する。

　アラメゾンでは「ポートピアハニーとレモンのバウムクーヘン」（1620円）、「ポートピアハニー使用フルーツとジュレのブラマンジェ」を販売中。このほかレストラン「トランテアン」のチーズワゴンや、エグゼクティブフロア「オーバルクラブ」などでも提供するなど、さまざまに自家製のハチミツを活用。宿泊客や利用客に「ＳＤＧｓについて興味を持つきっかけにしてもらいたい」としている。

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