【神戸経済ニュース】サラダや総菜などを製造販売するロック・フィールド（2910）の古塚孝志社長（写真）は９日に開いた記者会見で記者の質問に答え、包装資材の環境対応について、一方的なコスト増ではないとの見方を示した。６月から順次、量り売りしたサラダなどの「持ち帰り用容器」に、石灰石を主原料とした環境配慮素材「ＬＩＭＥＸ（ライメックス）」に切り替える。従来の素材よりもコスト面では割高になるが、古塚社長は「トータルで吸収できる」と話す。

　レジ袋が有料になったことで、レジ袋は不要という顧客が増えた。従来は無料で配布していたレジ袋が８割程度不要になり、この分の費用を環境対応に充てることができるようになったという。足元ではプラスチックのフォークやスプーンなども有料化したところ、いらないという顧客が増えている。「ここにきて素材価格が上昇しているのは事実だが、これからも環境対応については積極的に進めていきたい」と語る。

　同社は2030年をめどに店舗で使用するすべての包装材を、植物由来や認証済みの環境配慮素材に切り替える方針だ。すでに包装袋にはＬＩＭＥＸ（ライメックス）」を投入したほか、野菜ジュースなどの「ベジテリア」で紙製のカップやストローなどを採用。レジ袋は植物由来の原料を30％配合した、バイオマスプラスチック製に切り替えている。

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