斎藤氏は「飲食店側の努力に加えて、利用者が対策の徹底していない飲食店を避ける傾向にあるためだろう」と話した。兵庫県が１つのテーブルを囲む人数を４人までとしたのに対し、東京では８人に緩和する。兵庫県でも８人に変更する可能性については「人数が増えると会話が弾み、飛沫が飛び交うリスクが高くなるため、４人に一定の合理性はある」と述べて、当面は１テーブルを４人までにする対策を継続する方針を強調した。

　マスク着用を不要とする動きが一部で出でいることについては「社会全体として許容できるかというと、まだ時期が早いという感覚もある」と述べた。「マスクなしで屋外を散歩するのは、もう少し感染者数が押さえ込まれたり、エビデンス（証拠）が国から発表されたといった段階でやっていく」と慎重な姿勢を見せていた。一方で「マスクを取って長時間話すなど、リスクの高い行動を避けたうえで、それぞれのゴールデンウイークを楽しんでいただくのは大事」と話していた。

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