カネテツデリカフーズ（神戸市東灘区）は、酒のつまみとして人気があるホタテの浜焼きを再現した練り物「大粒ほぼホタテ 浜焼き風」を３月１日に発売する。本物のような見た目や食感、味を再現したフェイク（風味）かまぼこの「ほぼ」シリーズ。浸透してきた「家飲み」の需要に対応する。

　家庭で一杯やりながら、パックから取り出してそのまま食べることを想定。ホタテのうまみや磯の風味に加え、醤油がこげた香ばしさも、かまぼこで再現した。サラダや料理の材料を想定した従来の「ほぼホタテ」よりも甘さを抑え、濃いめの味付け。大きさも１個が21グラムと従来の12グラムから大幅に粒を大きくして、食べごたえが出るようにした。

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